La Cuina tradicional d’avui

Al Molí del duc fem cuina tradicional amb un toc vanguardista, en l’elaboracio de les receptes i en la presentació. Treballem amb productes de Km O, carns i embutits elaborats pels artesans de la zona, vins ecològics de marques conegudes i de D.O Catalana, fruita i verdura de primera qualitat i peix fresc de la llotja de Tarragona.

El producte estrella dels primers plats és el peix, tant sigui en suquet, al forn o elaborant artesanalment en el deliciós canaló de salmó i rap, una de les especialitats de la casa.

El segon per excel.lencia és sempre la carn, que prové d’artesans de la zona, sempre de la millor qualitat i cuinada amb els estris més nous del mercat.

Amanida de rap Amanida de bacalla
Llobarro Cuixa d'anec
Tronc de vedella Melos de vedella

Ets de jardí o d’interior? on t’imagines sopant?

bodajardi_1
moli del duc graner

Segueix-nos a les Xarxes, ens podeu trobar a Facebook i a Instagram